Crea la mejor carne al carbón:

El secreto de una carne jugosita y deliciosa, esta en la temperatura de la parrilla, la cual debe dejarse por media hora con carbón vegetal prendido, posterior a esto se hace una limpieza de la parrilla para evitar que partículas de carbón dañen la presentación de nuestras porciones a asar, pasamos a colocar el corte en la parrilla, utilizar una pinza y cuchillo para voltear el corte cuando este ya tenga todo el sumo en la parte superior , para que quede tierno solo se debe dar una sola vuelta, esto permite que el corte mantenga sus jugos y tenga el punto de cocción deseado.